食品金属检测器的主要功能是检测食品是否包含金属杂质。当食物通过金属检测器时如果其中含有金属杂质，金属探测机会发出警报声，以便消除含有杂质的食物以确保食品安全。

　　金属检测机的检测原理和安装步骤：金属探测器由检测线圈和自动剔除装置两部分组成其中检测线圈为核心部分。当线圈通电时将产生磁场。如果金属进入磁场，将导致磁场发生变化。因此判断为有金属杂质。在检测到金属后，传感器会激活信号以驱动自动剔除装置(例如挡板，推杆等)以去除杂质。

　　当您需要注意时有时食品金属探测器会发出错误警报。这时您必须首先检查电源线是否令人讨厌。如果有请使用电源变压器为食品金属检测器供电。然后检查灵活性和相位是否可以处于初始位置。如果柔韧性太高或相变将导致乘积效应增加，则会发生错误警报。检查金属检测机附近是否有运行中的变频设备。变频设备会给金属检测机带来更大的烦恼和误报。另外被测的非金属材料一般具有一定的乘积效应，乘积效应的大小将直接影响金属检测机的工作功能